罗勒与九层塔是一样的东西吗?正确地说,九层塔是罗勒的一种,但义式料理中青酱所使用的罗勒应是“甜罗勒”,若以九层塔做青酱,口感会较涩气味也较重喔。 罗勒(Basil),是义大利面基础酱料之一“青酱”的主要制作食材,把罗勒叶与烤过的松子(或其他坚果)、橄榄油...