这15种蔬果连皮吃很好。制图/元气网Q1:蔬果需要连皮吃,才能摄取到完整的植物化学物质?A:许多蔬果皮含有的植物化学物质较果肉丰富,但果皮的纤维较硬,且有可能残留农药或其他成分,所以并不是所有的蔬果皮都适合生食。原来如此:果皮是果实非常重要的一部分,它直接...