首页 > 美食作家王刚

厨师长教你:“懒人花生米”的家常做法 香脆可口好吃得停不下来(组图)
2020-05-15

本期菜品:【懒人花生米】本期菜品【懒人花生米】【主料】花生米(1000克)【辅料】八角(几颗)香叶(几片)桂皮(适量)花椒(适量)干辣椒(几个)【调味料】食用盐(700克)【1】首先我们准备花生米1000克(2斤),下一步我们开始准备香料,碗中加入双份八角...

厨师长教你:“粉条儿丸子”的家常做法 外酥里嫩味道很赞 收藏(组图)
2020-03-30

【主料】红薯粉条(适量)面粉(400克)【辅料】莲藕(1小块)香菇(3个)胡萝卜(1小块)青瓜(1小块)大葱(2根)大红椒(半个)酵母粉(约1克)豆腐(1小块)植物油(适量)【调味料】食用盐(约5克)详细步骤如下▼▼▼【1】首先我们准备适量的红薯粉条放入盆...

厨师长教你:“水晶猪耳”的家常做法 味道很棒先收藏了(组图)
2020-03-23

本期菜品:【水晶猪耳】【主料】猪皮(1000克)猪耳朵(几个)【辅料】生姜(2小块)大葱白(3根)八角(1颗)桂皮(1小块)大蒜(几颗)小葱(适量)【调味料】料酒(适量)生抽酱油(20克)酱油(10克)食用盐(少许)白糖(1克)香辣红油(适量)详细步骤如下...

8种常见蔬菜的挑选技巧 让你成为买菜高手!(组图)
2019-08-21

哈喽大家好我是王刚,经常有同学问我挑选食材的方法,本期我就给大家分享一下8种常见蔬菜的挑选技巧,帮助大家选到新鲜优质的蔬菜: ·黄瓜·西红柿·茄子·土豆·荷兰豆·卷心菜·莴笋·白萝卜 详细步骤如下 ▼▼▼ 【1】黄瓜 黄瓜可以生吃、凉拌...