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元气美人 10大养颜食材
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【
阿波罗新闻网
2006-08-02讯】
夏天一到,炙热的太阳很容易把皮肤晒黑,各种防晒、美白保养品,成为姊姊妹妹们美白大作战的必需品。除了花大把钞票美白,多注意日常饮食也很重要,不少蔬果中富含多种维生素,都是帮助肌肤美丽的小功臣喔!
西红柿
西红柿含有丰富A、D、C等13种维生素及17种矿物质,还有茄红素、多酚化合物等抗氧化功能极佳的物质,有美容圣品的封号。
白木耳
白木耳被称为「植物性的燕窝」,其所含胶质保水性佳,可使肌肤水嫩,是汉方推崇的美颜圣品,常与南杏、黄豆、百合、莲子、山药等根茎类或种子一起煮成甜汤。
深海鱼类
深海鱼类不只是优良蛋白质的来源,其所含的多元不饱和脂肪酸Omega-3保水性极佳,可使皮肤光滑润泽。沙丁鱼、鲭鱼、大比目鱼、鲑鱼、秋刀鱼、鲔鱼,都是深海鱼。
豆浆
豆浆所含植物性蛋白质,不只没有脂肪问题,还可降胆固醇,也是人体补充蛋白质的良好来源,缺点就是「少钙」。豆浆还有丰富大豆异黄酮,是植物性的荷尔蒙,有助女性青春,尤其更年期女性要多补充。
丝瓜
在瓜类蔬菜中,丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素A、C、钙、磷、钾、铁等营养含量都比较高,并含有植物粘液、木糖胶等,民间相信丝瓜可清热解毒、美容润肤,坊间不少保养品标榜含有丝瓜成分。
绿色蔬菜
绿色蔬菜含有各种丰富的维生素和矿物质,可以抗氧化,而且脂肪含量极低,又含有粗纤维,可促进肠道蠕动,加速有害物质从体内排出,不只可美颜,还可减肥。苋菜、高丽菜、绿花椰菜、莴苣都很不错。
柑橘类水果
柠檬、葡萄柚、柳丁等柑橘类水果含有丰富维生素C,维生素C不只有美白、抗氧化功能,还可以促进胶原蛋白的增生。直接调理成果汁喝下去,就很不错;拿来入菜,营养素会流失一些,但可增加菜肴风味。
芭乐
大家以为酸的东西维生素C一定高,那可不一定,芭乐的维生素C含量是柠檬、柳丁的两倍,并且含丰富矿物质,营养价值极高。而且吃芭乐容易有饱足感,热量却低,不只对皮肤有帮助,对减肥中的人也是不错的食物。
奇异果
奇异果也含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素,具有抗氧化的功能,而且热量不高。
牛奶
牛奶含有人体所需的六大营养素,蛋白质、钙质、维生素B含量尤其高。多喝牛奶不只对骨头好,还可美肤。许多人花大钱买胶原蛋白产品来吃,但营养专家说,喝牛奶就有同样的效果。如果担心脂肪和胆固醇问题,可选脱脂鲜乳。
责任编辑:紫薇 来源:
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