调味料：
A：福华牌鸡汁汤宝1/2 大匙、富味乡芝麻香油1/2 大匙、盐、糖各少许、壶底油1大匙、水3杯 。
B福华牌鸡汁汤宝1大匙、水1杯、富味乡芝麻香油1/2 大匙。　

作法：
1蛋打散，入油锅中炸成蛋酥，置于扣碗上备用。
2虾仁浆、鱼浆、花枝浆、香菜末和白表末拌匀，塑成丸子状，裹上仔鱼及鱼板丝入锅蒸15 分钟。
3另起锅，倒入高安定芥花油先爆香开阳、香菇丝、葱段、蒜末，再加入其他材料及调味料A 煮至白菜熟，沥出所有食材，置于蛋酥扣碗中，倒扣至盘中，并于摆上仔鱼丸。
4另起锅，放入调味料B，煮开，勾薄芡，淋在菜上即可。@

“墙”──没想到风先生也说自己不是最伟大的人，他告诉老鼠夫妇能把自己挡下来的“墙”才是最厉害的，于是老鼠夫妇又急急忙忙的跑去找墙先生。此菜运用蛋酥做出金砖砌墙的感觉，再以白色仔鱼丸代表忙忙碌碌的老鼠们。