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研究表明，气味对人情绪的影响远远超出人们的估量。

据俄罗斯《观点报》报道，研究人员发现，当一个人直言不讳地宣称某人的味道令自己难以忍受时，或许真的是对方体味在作祟。

美国西北大学的研究人员指出，初次见面，人们也会像嗅觉灵敏的犬类一样，无意识地捕捉
和分析来自对方的最轻微的味道，这在很大程度上左右着第一印象。

试验中，参加者被要求轮流嗅闻３个装有不同味道气体的瓶子：清爽的柠檬味、不那么好闻的汗味以及中性的味道。

在进行“嗅觉鉴定”后，研究人员向试验者出示了一张陌生人的照片，他既没微笑，也未蹙眉，看不出其内心的喜怒哀乐。随后，试验者被问及对此人的印象如何。闻过柠檬味的人都对这一未曾谋面者给予了很高评价，但闻过汗味的人普遍对其评价不佳。

研究人员因此得出结论，嗅觉很大程度上能左右个人好恶。而在２００６年１０月，英国格拉斯哥大学的研究人员也通过试验证明，大多数人能够区分上千种不同的味道。

德国心理学家沃勒于去年３月宣布了他的研究成果：在日常生活中，各种气味对女性的影响比男性要强得多。

沃勒发现了“气味慰藉”现象。他调查了２０８名年轻男女。五分之四的女孩表示，男友离开后，她们会通过嗅闻对方的衣服来取得快感。三分之二的女孩曾在男友不在时，穿过对方的睡衣或是ｔ恤衫睡觉。

但对于男性而言，这并不具备普遍性，这样做的男子所占比例不足４０％。他们嗅闻爱人的绒线衫，可能只是因为“挺好闻的”。试图从爱人味道中寻求快感的男子则凤毛麟角。

但男女在以下方面存在一致，即对方的体味会带来愉悦、满足和亲近感，但前提是双方尚未彼此厌倦。