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法国因瑟姆实验室最近一项研究报告显示，晚上多在被窝中睡一小时，可能是甩开多余体重、对抗肥胖的关键。

该实验室的神经科学家史匹格表示：“增加睡眠或许是保持体重或瘦身的理想途径。”因瑟姆实验室是致力于生物学、医学与公共卫生研究的政府研究机关。

饮食习惯不佳与运动不足，显然助长了全球肥胖人口的数量。然而，近期资料显示，缺乏睡眠可能也是因素之一，而且时常遭到低估。

史匹格表示，约三十份涵盖七国庞大人口样本的研究报告都强调，睡眠不足与孩童及成人超重或肥胖息息相关。

第一项研究一九九二年在法国进行，凸显儿童与青少年肥胖人口因睡眠不足而增加的问题。史匹格表示，美国二十世纪下半叶肥胖人口逐渐增加，同时出现的是睡眠日益减少的问题。

她指出，两种在夜间分泌、负责协调食欲的荷尔蒙扮演重要角色。

其一是grehlin，这种荷尔蒙会造成饥饿感、减缓新陈代谢并降低人体燃烧体脂肪的能力。另一种则是瘦体素。瘦体素是由脂肪组织产生的蛋白质荷尔蒙，负责调节脂肪储量。

她说：“我们证明，缺乏睡眠（连续两天睡四小时）的情况下，体内降低食欲的瘦体素会减少百分之十八，而增加食欲的grehlin，则会增加百分之二十八。”

这样荷尔蒙的增减，会令人想摄取高油高糖的食物，像是洋芋片、饼干、蛋糕和花生。