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材料：

飞饼：两片能做两个酥饼。

鸡蛋：1只蛋能做2个饼（我炒多了，晚饭当菜吃：P）

配料：火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片

1、鸡蛋打散。

2、加入一点生粉水调一下（能使炒蛋更嫩滑）。

3、加一点盐和生抽调味，放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀。

4、热锅放油，转小火，倒入拌好的蛋液，飞快地炒一下，只要略凝固就可装起来备用。

6、对半切开成两片。

7、取半片，撒上撕碎的芝士。

8、放炒好的火腿蛋。

9、再撒上芝士碎。

10、卷起包好。

菜品特色：

简单易做，有营养味道好，配上一杯奶茶或咖啡，可以当早餐，也可以做下午茶~

做早餐的话，材料可以提前一晚包好，放冰箱储存。

第二天早上起床的时候，先把它扔进烤箱，然后去刷牙洗脸梳头化妆……“叮”的一声，热乎乎香喷喷的火腿蛋香酥出炉啦~~~