德国肠道出血性大肠杆菌疫情持续蔓延，世界卫生组织（WHO）呼吁，治疗出血性大肠杆菌的病患，不宜仓促服用抗生素。

据外电报导，WHO流行病学专家艾里斯（AndreaEllis）在WHO总部日内瓦召开的记者会中，答覆记者提问时表示，支持当前避免使用抗生素的建议，自行用药只会增加病菌的抗药性。

艾里斯也提醒，更应避免使用止泻药，否则只会让病菌滞留在体内。

此外，不同于一般所认知，幼童与老年人较易感染大肠杆菌，这波源自德国的疫情，患者多是青壮年、尤以女性居多，艾里斯解释，这可能与饮食习惯有关。

她说，有可能某种食物是女性所偏好，以致妇女摄取比较多，且任何食源性的疾病疫情，都与摄取的食物有关，改变主要感染群的对象。

根据WHO发布的最新疫情通报，截至2日止，已有捷克、美国、德国、丹麦、英国、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奥地利、法国传出疫情。

累计溶血性尿毒症候群的患者共有552人，其中12人不幸死亡，出血性大肠杆菌患者累计1271人，有6人不幸死亡。

WHO提醒，随着这波疫情蔓延，务必勤洗手及妥善料理食物，以防交叉感染，尤其任何生食置放在料理台上，可能会感染其他食物，也会使细菌藉此为媒介，感染其他的食物。

英国南安普敦大学（University of Southampton）的微生物学家研究发现，若置放1000万个大肠杆菌于干燥的铜面上，10分钟内全部死光，若置放于潮湿的铜面，大肠杆菌也将于45分钟内死亡。

WHO说，在配置食物的区域置放铜，可有效消灭病原体，减少交叉感染的风险，并防止感染扩散。