在全力准备北京奥运的过程中，北京餐厅业者现在可说是伤透脑筋，因为他们不知道该怎么用英文来介绍中国菜？像是大陆知名的四喜丸子，竟然被翻译为「四个快乐的肉球」；夫妻肺片的英文被翻成「夫妻俩互吃对方的肺」，光是取菜名，就伤透了餐厅业者的脑筋。

four glad meat balls

北京奥运外国朋友来到中国，肯定要尝尝美味知名的中国名菜，不过各式各样不同门派的中国菜，要如何让外国朋友一目了然，一看就想吃？可是一门大学问，现在连大陆电视台主持人也开始伤脑筋。

大陆电视主持人：「我现在提上一道，英文菜单上标的菜名，您现在听一下喔，four glad meat balls，这是什么意思啊，glad是高兴，meatballs是肉球，放在一块就变成了四个兴高采烈的肉球，这是什么菜啊？」

再来看看外国朋友到底知不知道是什么菜？记者：「你能理解这是什么意思吗？」外国客人：「我不知这是什么意思，这个意思是说，有四个肉球正在开心地笑着，他们很快乐，这个应是流著口水的鸡，爱流口水的鸡。」

中国两道中华名菜四喜丸子和口水鸡，按照这种译法，让许多外国朋友理解成了四个兴高采烈的小肉丸子和流著口水的鸡，这不整个都搞怪了吗？还有可怕的来了，四川名菜「夫妻肺片」该怎么翻译？大陆餐厅翻译简直就像是电影吃人魔的情节。

原来夫妻肺片翻译成夫妻俩互吃对方的肺，还真是恐怖，中国名菜千百种类要怎么翻译，还要让外国朋友一看就食指大动，真是伤脑筋咧！