北京维权人士胡佳被当局拘留后，海内外声援他的呼声不绝。近八百名上海访民发起绝食行动，要求当局释放胡佳。此外，包括律师、维权人士等近六十名中国公民亦联署公开声援。

参与这次绝食行动的上海访民在他们的联署声援书内表示，胡佳以一己瘦弱身体为民族，为受压迫民众承担苦难之时，上海冤民联系到自身的苦难遭遇，让他们感到，停止胡佳发声，就是停止他们冤民发声，胡佳的命运就是他们的命运。因此他们决定由本周开始，每逢周六，自发地各自在家里绝食24小时，藉此向中央导人、及国际社会发出呼吁关注案件，并表达对事件的强烈不满。有关的绝食声援活动，将持续进行至胡佳获释为止。

联署人之一的段春芳对本台粤语组表示，他们大部份人都不认识胡佳，但十分认同及尊敬他为弱势社群维权的行径。她说，上海当局经常粗暴打压访民，因此对于胡佳被捕，他们感同身受。她说：“我在网上知道他被抓的消息后，心情很沉重。胡佳他年纪轻轻，开始时为艾滋病人呼吁，后来又为维权，对我们来说，他是知识份子，当局以莫须有的罪名把他抓进去，对我们这些草根百姓，更加镇压迫害，他的今天就是我们的明天。”

另一联署人韩忠明表示，胡佳长期为老百姓发声，他希望藉这次的声援行动向他表示谢意。韩忠明说：胡佳“呼吁反映的都是老百姓真实的事情，他们的合法权益受侵害，现在我们老百姓的问题都无人关心，我们就是通过这次向帮我们呼吁的人表示感谢。”

亦参加绝食的访民王丽清赞扬胡佳正义勇敢，她希望藉著这次的绝食行动，能争取胡佳获释。她说：“这都是我们访民一致的意见，大家都希望通过绝食能把胡佳救出来，胡佳我觉得他很正义，他跟曾金燕都很勇敢。”

他们相信这将是一场持久的战争，亦作好会遭当局打压的准备，但他们表示会坚持到底。

此外，包括律师、学者、作家、维权人士等近六十名中国公民，亦发表联署声明，要求当局立即释放胡佳。声明指胡佳虽然频频发言，对外发布中国人权状况的资讯，但其言行均在中国宪法明示的权利保护范围之内，毫无煽动颠覆国家政权的表现。他们又呼吁海内外关注胡佳及其家人的处境。总部在美国的对华援助协会亦呼吁中共政府以奥运会精神为契机，释放包括胡佳等在狱中的所有良心犯。

34岁的胡佳长期从事艾滋病的防治工作，及维护人权活动。他于上月底被当局以涉嫌“煽动颠覆国家政权罪”拘留，并关押于北京看守所。他的妻子曾金燕目前被软禁于住所内，并截断一切对外通讯。当局又以案件涉及国家机密为由，拒绝律师会见胡佳，律师亦已就此提出要求覆议。