近日，中国食品安全问题再一次成为全球关注的焦点，在日本发生的中国“毒水饺”风波尚未平息之际，又曝出了在中国国内市场发现假牛肉事件。这是中国市场在去年8月出现人造鸡蛋之后，对未加工食品的另一种造假。

据网易网站12日称，江苏省宿迁市工商局2月1日在对一家市场进行检查时，发现了80公斤重的假牛肉。调查发现，该“牛肉”用廉价火腿、面粉及少量牛肉混合制成，外表非常逼真，用肉眼几乎无法辨别真伪，但刀切的表面比较光滑，同时也比较容易被撕裂。

除此之外，假矿泉水、假茅台酒等各种假冒食品在中国市面上流通，已是世人皆知的秘密。

美国选手自备伙食赴奥运

美国《纽约时报》9日又报导了美国奥运会代表团在今年北京8月份奥运会期间,美国选手的食物都将由美国本土供应的计划。

美国奥林匹克委员会为了检验去年中国食品的安全性，他们购买中国超市里的制品然后进行检验。结果，他们得到的结果是，中国产的鸡肉里含有选手绝对不可以食用的类固醇。

鉴于此次调查，同时对于近年来中国杀虫剂污染等中国食品问题，最后决定选手所需要的大部份食物都将从美国本土引进。

韩发现致癌中国保健食品

韩国食品医药安全厅2月4日表示，对含有花粉提取物的中国产保健功能食品进行了检查，结果发现其中两种食品含有可能致癌物质“酚□”和肥胖症治疗药物“诺美婷(Reductil)”，因此对相关产品采取了退还和扣押措施。

这两种中国产保健食品是“Change花粉提取物产品”（制造商：ENOBL FOOD LTD）和“SPEED”（制造商：DALIAN ASIN FOOD CO LTD）2种。

韩国食品医药安全厅提醒国民，如果正常人摄入含有药品成分的该产品，引起副作用的可能性不是很大，但如果过敏性患者、心血管疾病患者摄入，就有可能引发严重的副作用，因此消费者应加以注意。