综合《成都商报》与《成都晚报》消息,大陆西南地区规模最大的粽子专业生产基地——浙江五芳斋集团成都五芳斋产业园,3月3日在成都温江区海峡两岸科技产业园落成。倪嘉能在落成仪式上说,依照相关规定,他们将在本行业中找到五家企业代表,抽出相关高级技术人员,共同拟定粽子的国家标准。
他表示,粽子国家标准的制定将分地区与品种不同,在整体的大标准下,再分成多个子标准。
大标准包括:生产原料、卫生条件、生产工艺、形态外观等,小标准会根据特点制定,例如甜粽含糖量、肉粽瘦肉含量多少等,都有一定的要求。
倪嘉能说,“目前正在筹备工作组的阶段,今年下半年肯定能把标准拿出来。”
不过,大陆购买粽子的民众对国标粽子并不捧场。张姓民众表示,馒头、粽子之类的中国传统食品,只要卫生合格,味道可口就可以了,“不要说国标粽子还没有出现,就算出现了又怎么样?孩子吃了又不会更聪明。”
责任编辑:郑浩中 来源:
网址引用标题引用 摘要引用
阿波罗新闻网 www.aboluowang.com 转载请注明作者、出处並保持完整。