一项研究指出，人们从事智力活动后会比纯粹休息时吃得更多，这或许可以解释为何肥胖病会出现在经常久坐并且偶尔思考的人身上。

据LiveScience.com报导，在这篇发表在身心医学(Psychosomatic Medicine)期刊的文章中，研究人员将14名大学生志愿者分成3组，一组轻松的随意休息，一组阅读文章并做摘要，另一组则在电脑上完成一系列的记忆、注意力和警觉性测试，测试时间45分钟。然后研究人员请他们吃东西，想吃多少就吃多少。

研究结果发现，作电脑测试的学生比休息的学生多吃进253卡的热量，而写文章摘要的学生比休息的学生多吃了203卡。

研究人员表示，虽然样本数目很少，但结果相当明显。需要思考的2组学生在测试前，只比休息组多吃进3卡的热量，但思考后摄取的热量却较休息组增加了29.4%。

从事智力活动后食用过多的热量，加上智力活动期间较少运动，无法平衡所增加的能量，可能造成工业化国家中很常见的肥胖病。研究人员表示，由于有愈来愈多人口从事智力工作，研究结果值得注意。

另外，根据测试前后及其期间所做的血液检验显示，从事智力活动时，葡萄糖的水平变化比休息期间大很多，反应出身体需要补充能量，也许是思考的压力所致。

葡萄糖是大脑的最重要的养分，由于大脑本身不会制造也无法储存葡萄糖，必须依赖血液中的葡萄糖不断的供应，而大脑细胞需要的能量是身体其它细胞的两倍。

用脑过后吃得更多 (Getty Images)

研究：用脑过后 人吃得更多