柿子去除水分后甜味浓郁,做为零食甜点很适合。(图/本报资料照)深秋季节进入柿子的盛产季,每年此时在新竹、苗栗等地开始晒柿饼,一片金黄柿海的奇特美景,也成为一年一度的必追盛事,香甜可口的柿饼更是饕客的最爱!不过,常有人将吃不完的柿饼放进冷冻库保存,取出时会发现上面竟结了一层白色...