中国人喝酒，几乎都不喜欢干喝，也就是没有下酒菜没人愿意喝酒，反之有了下酒菜，很多人酒瘾就要犯了，下酒菜以凉拌菜为主，爽口解腻，而炸花生米酥脆可口，嚼过后口齿留香，让人回味，不少老酒鬼都很喜欢吃炸花生米，一道最普通，也是最招人喜欢的下酒菜，你也爱吃吗？我家就有一个爱吃炸花生米的忠实...

酒，从古至今都颇受大家的欢迎，在喝多场合中也都离不开它，像结婚时要喝喜酒、宝宝满月得喝满月酒、孩子考上大学要喝谢师酒等等，当然，闲来无事的时候，也可以自己在家喝点小酒，不过，光喝酒的话那多没意思啊，肯定得整点下酒菜来吃吃才行，下面这6道下酒菜，堪称中国最硬！如果让你选一道，你会怎...

朋友们大家好，今天我要来给大家分享一道，葱烧豆腐的美食做法。有喜欢喝酒的朋友，一定要学会这道下酒菜哦，在天气炎热的时候，有这道下酒菜配上啤酒的话，味道是真的一绝，能让你越喝越想喝。那么对于这道美食的制作，你以前有没有学习过呢？很多朋友都说自己做出来的葱烧豆腐，味道不够入味，要不就...

内蒙古是我国最早成立的少数民族自治区，这里有着丰富的资源，又有东林西矿，南农北牧之称，是我国最大的草原地区。内蒙古拥有浓郁的草原风情和深厚的人文底蕴、有锡林郭勒草原，额济纳胡杨林，元上都一遗址等名胜古迹。蒙古人行事光明磊落，勇敢，绝对不会绵里藏针，唯唯诺诺。再就是他们不擅长甜言蜜...

要是说起喝酒，很多人都有自己的见解，可是，喝过酒之后，最让人头疼的就是酒驾啦。酒驾不仅自己伤心，如果一个不小心碰到了人，那就大家都伤心了，在这里要温馨提醒大家，你可以喝酒，但是千万不要喝酒上路呦！喝酒是中国华夏文化，在遥远的夏商周时期，酒这种东西就已经出现了。但是，最早寻觅到酒的...

一、酒鬼花生米准备一碗花生米，加水泡几个小时，一直泡到可以轻易剥掉花生皮的程度，等泡好后，最好把水倒掉，不然表面变干后又不要去皮了。每颗花生米变白净后倒进保鲜袋，把袋口扎紧放进冰箱冷冻，冻一个晚上再炸，花生米会更加酥脆好吃。第二天把花生米取出来，锅里加油倒...

63岁的老陈，人生就一终极爱好，那就是饭桌上来点小酒配油炸花生米，顿时觉得人生圆满。但4年前老陈因头部胀痛、胸闷去医院检查，被诊断为高血压。医生提醒老陈要控制饮食，少吃肥肉以及脂肪高的食物，并且还要按时用药。老陈也确实遵从医嘱做了，但自己的终极爱好始终是没...

很多人喜欢在亲朋聚会、庆祝的时候喝酒，喝酒可以助兴怡情。当然，喝酒的时候如果有点下酒菜就吃得更嗨了。人们在喝酒的时候少不了会备点下酒菜，往往会选择口味重、甚至价格贵的，似乎这样才有排场和面子，但是其实下酒菜的选择也是有学问的，从健康饮食角度来看，有3类食物...

夏天湖里、河里的各种小鱼特别多，尤其是小白条，去钓鱼的人每次都能钓得盆满钵满，满载而归。一两寸的小白条虽说味道鲜美，但肉少刺多，没有什么太多的做法，一般都是直接干炸，酥香味美，当成下酒的小菜谁吃都带劲。干炸小鱼怎么样才算成功？按照我的标准是起码不能吐刺，放...

欢颜酌春酒，摘我园中蔬。千百年前，肆意于山水间的陶渊明，趁着春意拂面，暖阳晴好，给自己温上一壶酒的时候，总喜欢摘点新鲜蔬菜，随便烹成几碟小肴。待到酒香弥漫、菜肴上桌，这才开始细酌对春风。真不是陶渊明会享受生活这么简单。无酒不成席，无菜不饮酒。可以说，酒香飘...

中国人喝酒和西洋人喝酒不大一样。那就是西洋人喝酒往往很少是在吃饭的时候，而中国人喝酒，往往需要配上几个菜。并且，也由此衍生了东西方截然不同的酒文化。在中国的酒文化中，有这样的一句话：豆腐下酒，不如喂狗。古代喝酒配菜，有很多讲究。如果不懂这些讲究，很可能让客...

有人认为，饮酒是一件非常简单的事情，其实则不然。饮酒如同饮食和饮水，有很多的讲究和学问。简单的下酒菜吃不好也会伤害肝脏。腊肉香肠做下酒菜最伤肝聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊...

家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜

下酒菜的选择要有讲究，有些喝酒的时候吃起来爽，可对人体危害极大，我们要既爽口又爽身的下酒菜才可以，爱与健康提醒以下四种常见菜喝酒时候最好避开： 1、胡萝卜胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们："胡萝卜下酒"的吃法是不利健康的。...

　　下酒小菜，既叫“小菜”，那烹饪起来自然不希望很花功夫，但又希望简单出美味，那正好，用卤水来卤小菜，便可达到“简单出美味”的境界，只要简单两步，无需任何烹饪手法，就可坐享美味，这是其三。

奥运会就要开幕了，相信不少人都已经约好了朋友一起聚会看电视赛事，聚会时少不了喝些啤酒吃点小菜。下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。　　1胡萝卜　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。　　2凉粉　　因其在加工过程中要加入...