茄子做得好,大人小孩都喜欢吃。如果做不好黑黑的就会影响食欲。今天生活妙招网小编就来分享烹煮茄子不发黑的秘诀,让煮出来的茄子白紫分明!【材料】茄子1-2条、油、水【步骤】1.首先将茄子切半后,用刀子轻轻的在表皮划出交叉格纹,约6公分一节分段切2.接着放入煎锅...