人离不开水，没有水就无法生存。关注饮水问题自然成了大家谈论的焦点，现在市面上饮用水的种类非常多，关于桶装水和白开水到底哪个健康，就争论不小。有人坚持喝桶装水，认为大品牌靠谱，没有细菌，不含重金属，也不会出现白开水中的白色沉淀物，肯定比喝白开水健康。而坚持喝...

60岁的刘奶奶来到医院，她其实没什么不舒服，只是担心自己罹患胃癌，想来检查一下。原来，刘奶奶喜欢看一些养生文章，最近看到朋友圈里转发的一些文章，说隔夜菜不能有，有致癌的风险，自己平时特别节省，经常有吃剩饭剩菜的习惯，看到文章后，刘奶奶寝食难安，因为文章里说...

黄瓜、萝卜本身就是2种非常有价值的食物，萝卜和小人参的美称，含有多种微量元素，维生素C能抑制黑色素的形成，还能降低胆固醇，有利于保持血管弹性，还具有治疗便秘的作用。黄瓜就不用多说了功效特别多，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿...

曾有媒体报道中国胃癌、大肠癌、乳癌等高发，而导致这些癌症发病率逐年上升的一个重要原因是现代人的饮食习惯——许多被人们认为是美味的食物，其实都有致癌物。为此，更有媒体公布了一份最容易致癌的十大食品黑名单，令人生畏。其实，这份黑榜单并不科学。针对这些黑食品，如...

又是一年春来到，大量香椿也随之上市。香椿芽是香椿在春天长出的新鲜嫩芽，因长在树梢上，常被人们称为树上的蔬菜，它独特的味道让很多人深深迷恋，价格也因此水涨船高。最近在上海的一些菜场，香椿的价格甚至涨到了90元左右一斤。香椿这么贵，有什么特殊营养吗？今天聊聊香...

小时候对于豆腐乳的印象，是妈妈赶集的时候买回一个坛子，而坛子里面装满了红色的豆腐乳。后来在北京学习的时候，早餐中也曾经出现过豆腐乳。那个时候，吃豆腐乳的人比较多，也是学生们的下饭神器。只不过不知道从什么时候开始，豆腐乳在大众的眼中好像也有了一些变化。关于豆...

每次过完年，很多小伙伴就会吐槽一件事情：吃了好多天剩菜，吃腻了！关键是剩菜有很多亚硝酸盐，致癌的，吃了不健康！而最近一则新闻告诉我们，吃剩菜，可能真的有风险。现代快报消息，3月1日，常州一名60多岁的老人突然晕倒，抢救40分钟依然宣布死亡。据了解，死者近几...

中国浙江省诸暨市一名5岁女童在农历新年期间食用自家腌制的泡菜，没想到不久后竟出现嘴唇、指甲发紫等症状，家长见状紧急将其送医；检验后，医师判定为亚硝酸盐中毒，且有明显缺氧情况，所幸女童经解毒治疗已脱离生命危险。▲女童食用泡菜后出现缺氧、中毒症状。综合中国媒体...

随着身体罹患高血压人的人群越来越多，人们也在想：到底引发高血压的祸根是什么？高血压人群真的在增多吗？据国家卫健委在2019年8月份发布的《中国高血压防治现状蓝皮书（2018版）》中提到，18岁以上高血压人群每年都在上升，在2019年我国罹患高血压人群甚至高...

饭店里一道菜，医生从不吃，细菌多甚至还有寄生虫，早点告诉家人酸菜鱼——酸菜鱼汤的酸味和鱼汤的鲜味不停地撞击我们的味蕾，然后在美美的品尝鱼的鲜香，很多人都喜欢的一道菜！酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、...

年菜太丰盛，吃不完只好冰冰箱再反复加热，但一想到常吃「隔夜菜」会致癌的说法，却又担心危害健康...其实专家指出，隔夜菜并非直接致癌的因子，反倒其它关键更严重！佳肴还是趁新鲜食用最好，专家提出避免造成负担的方法，谭敦慈也分享自己准备年菜不过量又营养的秘诀！隔...

近年来，人们的物质生活水平不断提高，同时骨质疏松症这种慢性骨病的发生率也逐年增加。据世卫组织统计，截至2020年，中国骨疏松症患者数量为1亿6000万人，其中除中老年人外，还有一些年轻人。骨质疏松症看起来一种非常温柔的骨病，但不会立即引起身体危害的结果。但...

肝脏有"人体娇脏"一称，是一个非常容易受到损伤的器官，喝酒、熬夜，甚至"吃"不对都可能造成肝脏损伤甚至病变。据世界卫生组织发布统计数据来看，目前，在全球范围中，肝病的发病率呈不断上升的趋势，且新发肝病患者中，半数在我国，这很大程度上与不良的生活、饮食习惯有...

水是人体不可缺少的成分，每个人每天都离不开水，基本上所有的活动都要有水的参与。正常的人在一天中最少要摄取1500毫升的水，因为所食用的食物中也含有水分，每天的喝水量应当不低于八杯水，才能够保证身体是健康的。水的种类也是有很多的，在选择上可以选择桶装水，也可...

经常会看到一些网文说，隔夜菜不能吃，隔夜茶不能喝，更有甚者，隔夜水也不能喝，看完，真是吓坏了不少人。事实真是如此吗？为何说隔夜茶不能喝？隔夜茶是指过夜的茶水；在过去沏茶的器皿封闭不好，隔夜之后容易导致蚊虫落入或爬入，其中蛋白质及糖类极易成为细菌的养料。故，...

老祖宗很早就告诫我们：病从口入，吃出来了小灾小病不可怕，可怕的是吃不好，给了癌症乘机而入的机会，别等癌症找上门，再后悔没管住自己的嘴！得了口腔癌：后悔爱吃槟榔、烟酒不离手关键词：口腔粘膜受刺激如果你曾到海南、湖南以及广东部分地区旅游，很可能遇到过当地人在优...

快过年了，各国大多数地区都有腌制食物的习惯，尤其在农村几乎家家户户都晒起了腊肠、腊肉、腊鱼等腌制品，近几年关于腌制食品中亚硝酸盐致癌这一共识几乎都有耳闻，其中有不少不是那么喜欢这类食品的朋友已经开始不吃腌制食品了。那十分喜爱这类食品的朋友是否也要忍痛拒绝食...

以前都说早上皇帝饭，晚上乞丐饭，但是现在，在这个信息化的时代，一切的速度都在变得越来越快，我们为了顺应时代的变化也必须做出适当的调整，为了跟上所有人的进度，所以早上的时间就显得很匆忙。大部分人迫于生计，都没有足够的时间去安静地吃一顿饭。反而在晚上，在大部分...

很多人爱吃泡菜，但是又担心里面的亚硝酸盐对身体不好，而且泡菜通常很辣，有些人怕吃了上火。今天我们来讲一讲泡菜里面的ABC。如果是自己做泡菜，掌握好制备要点，就可以既享受泡菜的风味，又把风险降到很低。泡菜里的亚硝酸盐含量并不是想像的那么高，同时还要告诉大家，...

很多人都会把晚上吃不完的饭菜放进冰箱里进行保存，然后第二天会拿出来继续吃。但是我们所保存的隔夜菜并不是所有的都可以吃的，有两种是绝对不能吃的，否则的话是很容易致癌的。1、肉汤这个可能你是感觉不到的，因为放了一天以后你可能还会觉得味道更加的不错，但是要知道煮...