说起燃烧热量的方式,很少有人会想到咀嚼,但其实在日常生活中,我们用于咀嚼的热量占每日总能量消耗的3%,并且,如果你偏爱蔬菜沙拉和芹菜茎,消耗的热量还要更多。近期发表在《科学·进展》的一项研究,首次测量了咀嚼时我们会消耗多少热量,咀嚼不同硬度的口香糖时,受试者的基础代...
人到中年体重上升,有些观点称是中年代谢率下降、能量堆积的结果。近期《科学》杂志一项研究打破了这个借口:20—60岁成年人代谢率保持稳定,到老年才会下降。这项研究涉及29个国家共6400人的代谢数据,从8个月至95岁可分为四个年龄段。其中,20—60岁成年人...