高龄老年人膳食指南核心推荐●食物多样,鼓励多种方式进食。●选择质地细软,能量和营养素密度高的食物。●多吃鱼禽肉蛋奶豆,适量蔬菜配水果。●关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良。体重丢失是营养不良和老年人健康状况恶化的征兆,增加患病、衰弱和失能的风险。老年人要经常测量体重,最...