可以把鸡蛋换成其他替代品。鸡蛋作为优质蛋白质、维生素和其他生物活性营养素(例如卵磷脂和类胡萝卜素)的良好来源,在2015-2020年美国饮食指南中被建议作为健康饮食的一部分。但是,由于鸡蛋的胆固醇含量很高(大约186mg胆固醇/每个鸡蛋),在过去的几十年中...