中国吃面条起源于汉代,距今已有2000多年的历史。在当时一切面食都被称之为饼,放在汤中煮称之为汤饼。据文献记载,早期的汤饼是片状的,大约进入南北朝之后逐渐演变成条状。牛肉飞入寻常百姓家,得益于它和面的相遇。天雷勾动地火,自此,牛肉面长期占据了中国老百姓餐桌的重要位置。中国到底哪里...
走一路吃一路,吃遍天下美食,一直是我出门在外的一个宗旨。作为一个北方人,出门最怕没面吃,之前我们追溯黄河源头基本都是在北边行动,也根本不愁吃不到面条,从山东一直到青海,能吃到各种面食,有许多还都是当地的特色美食。从青海出发一路南下,越往南走心里越愁,恐怕以...