在推出高端烤肉品牌趁烧欢乐烧肉（下称趁烧）未满两年时，火锅第一股呷哺集团却在收缩其业务规模。呷呷集团旗下拥有三大品牌——平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端的火锅品牌凑凑以及烤肉品牌趁烧。3月10日，据《南方都市报》报导，广州、深圳新年前各有一家趁烧门店关闭，...
