江苏年纪最大的老人今年115岁,其长寿秘方是三餐都要吃红烧肉;北京市40名百岁老人,有30人特别喜欢吃红烧肉,几乎每天都吃;日本调查发现,90%以上的长寿老人爱吃炖烂的肥猪肉,却没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。关于肥肉的那些争议多年来,无论是专家、医生、营养师还是媒...