蛋白质是人体所必须的营养物质。我们常吃的肉类、蛋类、豆类等食物中,蛋白质含量都非常丰富。不过,食物中的蛋白质是有所区别的。按照来源来分的话,肉蛋奶中的蛋白质属于动物蛋白,豆类、坚果中的蛋白质则属于植物蛋白。近日,知名医学期刊《JAMA》子刊《JAMA In...