吃韩国菜经常可以尝到大酱汤的,但餐厅里普遍都做得比较简单,只是随餐附设送而已。在家里做反而更慎重,在配料方面也比较有发挥余地。我很喜欢大酱的风味,且有开胃助消化的功能。加了各式各样的海鲜/肉类配料后就变成了主菜了,我经常只做一锅丰富的大酱汤就能解决一餐了...