竞争加强、成本提高,幽灵厨房恐暴起暴落。新冠病毒(中共病毒)大流行加速「幽灵厨房」(ghost kitchen)的兴起和虚拟品牌的创建,被视为陷入困境的餐馆求生之道。但是,这些一度极具创意的解决方案一再重复,有时反而削弱了效果。幽灵厨房也称为云端厨房或黑暗...