跟布丁一样ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ弹的蒸蛋是许多小朋友的最爱,一匙蒸蛋便能配上好几口白饭,入口即化的绵密口感真是让人难以抗拒;但若是吃到里头坑坑洞洞又像豆渣般硬梆梆的蒸蛋,便完全坏了一顿饭的兴致呀!只要学会几个蒸煮小撇步,就能蒸出零瑕疵的美味蒸蛋啰!1.调配蛋液的撇步...
大家吃泡面的方式千奇百怪,上次泡面加布丁在网路引起一阵暴动,这次又有日本网友在推特中分享了一种用泡面剩下来的汤做成茶碗蒸(蒸蛋)的省钱又创意的吃法。 @Rea941:“对了~大家泡面吃完不要急着丢掉,把剩下来的汤汁倒进马克杯中打颗蛋再放进微波炉中就可以...