韭菜,是一种特别讲究季节的蔬菜。虽说一年四季都能买得到,但香气和口感,却当属春天的最好。正值农历二月,这时的韭菜叶如翡翠,根似白玉,香味浓郁,喜欢的朋友们一定不要错过了。韭菜的吃法有很多种,但不少朋友第一时间能想到的,就是用来做来拌馅儿,比如特别经典的韭菜鸡蛋、韭菜鲜肉、韭菜虾仁...