朋友们过年都吃了不少鱼吧?吃鱼有年年有余的吉祥意思,鱼肉营养美味又好吃。但却不是每一个人都能做出美味的鱼肉大餐,很多人都错在这一步。鱼腥最怕的不是葱姜蒜,而是它!做鱼时放1点,鱼肉鲜嫩无腥味!我们都认为葱姜蒜最能去腥,其实除了葱姜蒜料酒之外,我们在做鱼的时...
鱼,是很好的东西,又易于吸收,营养还很丰富,多吃一些总是不错的。但是鱼腥味真的有点讨厌呀,如何才能做出和酒店里一样没有腥味、又漂亮、入味的鱼呢? 有两点,腌鱼不用盐,蒸鱼不用碟!现在来看看我怎么做的吧 1.准备 在鱼背开一道刀口。这一刀能够让鱼熟得更快...