山东是当之无愧的吃蒜大省,其次是河南、江苏和河北。大蒜有较高的营养价值,其中含有的大蒜素具有杀菌抑菌效果;大蒜中含有多种维生素和矿物质,能起到温中健胃和消食理气功效。然而,最让人们忍受不了的就是大蒜味,吃完大蒜后嘴巴中散发出刺鼻味,使得人们敬而远之。为什么大蒜味让人们这么上头?一...