编按：能快速上桌的味噌汤，是台湾家庭餐桌上常见的日式汤品，奈何很多人都有类似的烦恼：总是煮不出跟日本料理店味噌汤一样的香醇甘美。 其实看似简单的味噌汤，包含了不少料理学问，这次让日本的料理达人教大家煮出正宗的日式味噌汤，一次掌握「高汤」的鲜味、「味噌」...
日本靠中药赚光全世界的钱，中国人却还在为中西医谁正宗打架（图片：pixabay) 万万没想到，日本竟然占据了目前全世界90%的中药市场销售份额。令人尴尬的是，作为中草药的发源地，今天中国大陆拿到的份额，只是世界草药销量的2%，曾获得日本医师会授予“最...
很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗，今天味道介绍的是成都常吃的担担面，揭晓他口感副有嚼劲，那种香辣可口的味道秘密吧，来让我们一起...
配料：蓮藕、香蔥、生薑、水澱粉各適量 調料：食鹽2茶勺、生抽1.5湯勺、料酒1/2湯勺、白糖1茶勺 步驟： 一、準備餡料 1、餡料圖。(豬肉、蓮藕、蔥、姜) 2、把肥肉取下，切成小丁，蓮藕去皮切成小丁。 3、先把瘦肉切成小丁。 ...
12图详解正宗四川担担面
12图详解正宗四川担担面