稻米是一种淀粉类谷物,是世界上最重要的膳食碳水化合物之一,它早已成为地球上数十亿人的主食。大米为人类提供了许多能量、维生素和矿物质。美国农业部数据显示,1杯(约186克)煮熟的短粒白米饭的营养信息如下:很多人煮饭前大多有洗米的习惯,包含专业厨师,这真的有必要吗?洗米有什么用?大米...
洗米和煮饭对不少人而言都是相当简单的事,但过程却充满小细节,一不注意可能导致营养流失。对此,台湾行政院农业委员会在脸书上发文,分享挑米、洗米、保存米的关键要点。示意图台湾农委会在脸书上发文,提到洗米主要是为了洗去附着在上面的杂质与异味。此外,在洗米的过程中,水分会逐渐渗入米粒,时...
饭勺上面为什么会有很多的小疙瘩,其实这些小疙瘩设计的还是非常实用的,可能很多人都还不知道原因,下面让我们一起来了解一下吧。第一个原因,饭勺上面的这些的小疙瘩,能够起到增加摩擦力的作用。我们在清洗大米的时候,一般都会用手来清洗大米。如果是在冬天的话,水比较冷...