1.我是买的专门剔好的鱼骨,也可买整条的鱼自己剔出来。鱼骨去除表面未去干净的鱼鳞,洗净 2.放入锅中,放入没过鱼骨的水,放入姜片 3.大火煮开后改小火,煲2小时 4.把鱼骨捞出,鱼骨可粘料直接食用 5.余下的鱼汤 6.把鱼汤过滤到盒子中 7...