因为我们买回来的带鱼上都会有很多冰块，首先把这些冰块解冻，然后把带鱼清洗干净，去掉带鱼的头部和内脏，在水中多冲洗几遍，很多人觉得带鱼外面的银色物质不好吃，便将它刮掉了，其实这种物质是一层磷脂，对我们的身体是非常有好处的。把带鱼切成大小均匀的带鱼块以后，放入盘中撒上食盐，蚝油，料酒...

冬天适合吃的鱼肉，带鱼就是其中之一，我特喜欢吃带鱼，因为比起其他的鱼类，它没什幺小刺，鱼肉非常肥厚，吃起来可过瘾了。带鱼营养价值也很高，多吃补充蛋白质、矿物质等，对身体好。买带鱼的时候，看清带鱼本身的状态，如果上面银色的物质，几乎没有的话，说明不新鲜了，要买就买看上去银光闪闪的，...

快过年了，相信大家伙都在忙着备着年货，除了必要的一些生活用品外，还需要准备一些美食，毕竟大家都想着过年的时候，吃一些平常吃不到的东西，来好好犒劳一下自己，而像是零食或者瓜子，这些家家户户都有，当朋友来家中做客时，实在是拿不出手，如果我们能拿出一桌子的好菜的话，肯定是非常有面子的，...

炸带鱼时，用面粉还是淀粉？这步做对了，炸出来骨头也酥脆！炸带鱼是一种传统的海派的菜肴，鱼炸成金黄色，而且非常的酥脆鲜香。非常的美味可口，酥脆诱人，其实炸带鱼的方法是非常简单的。炸带鱼是非常的咸的，不过很多时候我们可能会觉得，自己在家做的炸带鱼并没有外面饭馆里的好吃，口感没有那么的...

鱼是很受欢迎的一种肉类，其中带鱼特别招人喜欢，春节期间，很多家庭都会用带鱼招待客人，一方面简单好处理，另一方面做法容易，对于吃的人来说带鱼美味可口，无论是红烧还是清蒸都非常好吃，所以春节时带鱼常常活跃在餐桌上。要说带鱼最好吃的做法，当属炸带鱼，外酥里嫩的口...

天气越来越冷了，我们的胃口变得越来越好，总想吃点好吃的，比如油炸一类的食物怎么也吃不够，相信有很多人都这样，不过想吃了还是自己做最好，因为自己做的话，用油这方面有保障，比买的强多了。炸带鱼是很受欢迎的一类美食，几乎没有人不喜欢，外部酥脆焦香，肉质软嫩可口，...

一说到炸鱼，很多朋友们应该都是非常喜欢吃的，因为很多炸鱼吃起来特别的香脆可口，好吃又上头，但是呢，我们自己在家里边儿做炸鱼的时候，就很难做出像外面餐馆里面做出来炸鱼一样酥脆好吃，而且腥味还特别的重，不仅浪费掉了时才吃的，还很难吃。那么今天呢，咱们就来跟大家...

经常在家，少不了做一些油炸食品，油炸食品既可以做菜吃，也可以当零嘴吃。一般在做油炸食品的时候有的人会裹面粉糊，有的人会裹鸡蛋液。对于炸带鱼来说，应该是用面粉还是用鸡蛋呢？一、炸带鱼用面粉还是鸡蛋？炸带鱼一般推荐用淀粉和面粉混合而成的面糊裹浆，或者先用带鱼蘸...

带鱼、鸡腿、酥肉等等是非常适合油炸的肉类，将这些肉类经过油炸的烹饪工序，外皮酥脆内里香软，口感好的没话说，深得大众的喜欢，尤其是炸制的带鱼，更是香酥美味，在炸带鱼的时候，我们都知道先要将其腌制，然后再挂糊、油炸，每一个步骤都要做好，否则带鱼的口感会受到影响...

炸带鱼，裹面糊是外行！大厨教你1招，外酥里软，放2天也不软随着生活水平的提高，海鲜已经走进了千家万户，带鱼就是其中一种。带鱼价格便宜，1斤才十几块，比猪肉还便宜。带鱼肉质细嫩，无小刺，最适合老人和孩子吃。和其它鱼不同，带鱼的鱼鳞其实是一种银色的脂肪，非常有...

炸带鱼，挂面糊用淀粉还是面粉？学会这个做法，带鱼又香又酥脆最近一段时间家里的囤货吃的差不多了，趁此机会收拾了冰箱，除了有一块猪肉，再就是有几条带鱼了，这带鱼还是过年的时候，别人送的呢，算来也有一个月了，要抓紧吃掉了，毕竟这种冷冻的食物，放的时间越久越不好吃...