“油炸虾饼”,是广东省湛江市的一大特色菜式。它的最大特色是饼香、脆口、美味。你轻轻的咬上一口,准保口腔里香气满盈,让你一试难忘。湛江的“油炸虾饼”始源于何时,俞霏无从考究。在俞霏印象中,从小就在湛江市区及各县城小镇见到到处可见油炸虾饼小档的。平时,不管是...
材料: 面粉500克 自发粉20克 玉蜀黍粉10克 清水550ml 玉栗油1/2大匙 豆芽200克 沙葛200克(切条) 青葱30克(切粒) 小葱头5粒(切粒) 小白虾400克(选用白虾因壳较薄,炸后可一起吃) 调味料: 盐3茶匙 胡椒粉1茶匙 砂糖1...