炸馒头片,是一种家常小吃,用剩馒头做成的,用油一炸,外酥里软,咸香可口,大人孩子都爱吃。做法非常简单,有人切片直接炸,结果又硬又油腻,吃2片就不想吃了。也有人蘸点盐水再炸,这个方法口感没那么油腻,但不够酥脆。还有人把馒头片裹上一层蛋液炸,虽然不吸油了,味道也挺香,但口感偏软。有一...
炸馒头片裹蛋液还是蘸清水,都不对!这样做又香又脆不油腻 馒头是我们生活中最常吃的主食之一,平时家里吃馒头难免会有剩馒头的产生。在我家,剩馒头的处理方法除了炒馒头、炸馒头片也是非常受欢迎的。相信大多数人在家里都做过炸馒头片,色泽金黄、香酥松脆的炸馒头片让...