只要懂得料理去掉土味,不论是热炒、清蒸、水煮、烘烤或凉拌,都可做出美味的甜菜根料理。(图/Shutterstock)甜菜素有欧洲灵芝美誉,从根部到绿叶全株都可食用,不仅营养丰富、能促进身体机能,而且根和叶都能药用,是颇具价值的超级食物。从夏季清淡的沙拉到冬季热呼呼的美味,不论是热...
清爽不油腻的鸡胸肉是许多减重者的首选。低脂肪、高蛋白质的鸡胸肉是许多追求健康的人热爱的食材之一,不过没有脂肪的鸡胸肉较无肉汁,肉质很容易在烹调过后过于干柴、难以下咽,有什么方式可以料理出不柴又鲜嫩的鸡胸肉?看更多>>不怕腻!鸡胸肉的101种吃法!料理前可以这样处理1基...
水果不耐贮藏,时间长了就坏了。如果把水果制成果干,就能保存很长时间。果干浓缩了整个水果的精华,虽然水果中的维生素C会遇热而流失,不过其他矿物质、膳食纤维等则多数可以保留。自制果干是用高温烘烤还是低温烘烤好?有什么不一样呢?下面就来聊一聊吧! 高温烘...