水是生命之源，喝水有助于身体健康，即使不渴也应该喝一点水，对于注重养生保健的人，会每天做到喝八杯水，但是刚刚烧开的热水喝进嘴里，还会把口腔粘膜烫伤了，有人就会把开水与凉水兑着喝，会发现原先温度很高的热水与凉水融合在一起，水温下降，变成了温水，喝进嘴里并不会...

年节前夕总是让妈妈们一阵慌乱，从菜色选择、食材采买到烹饪，一连串的准备过程让人昏头转向！过年必备的干货食材到底怎么处理才好吃？要做出美味菜肴，除了挑选出优良的干货，还有一个「备料」步骤不可少！山珍干萝卜丝清水搓揉洗净：因为萝卜丝泡在水中会冲淡风味，因此建议...

中国有个神奇的东西，叫多喝热水。感冒了，多喝热水；拉肚子了，多喝热水；嗓子疼，多喝热水；姨妈来了，多喝热水……这也是几乎所有的人都会说的一句话，热水真的是灵丹妙药，什么问题都能解决吗？ 可别说，喝热水还真是老祖宗留下来的传统。据传，中国人喝开水有四...

身为一个地道的中国人，热水在我们的生活中可以说常见到不行。每天起床第一件事，长辈们总会提醒我们记得要喝点热水；天气变冷也总是会多烧些热水来喝；生病的时候不管大病小病也总会有人来提醒你：多喝热水，仿佛热水就是“万能神药”；很多“直男朋友”在恋爱中也总是在女...

比起吃红肉，现在越来越多的人更喜欢吃水产，其中，大虾更是绝大多数人的心头好。 虾肉肉质紧实，营养价值很高，烹制方法简单，但是虾肉做得好吃却不太容易。 因为，做虾时，10人中有7人加错“水”，导致虾肉柴腥味重，您也一定遇到过。 煮虾用开水！ 您平时...

蒸鱼最重要的诀窍就是用水，蒸鱼的时候，应该用冷水，还是热水？方法用不对，做出来的鱼不鲜美，一起来学习一下正确的蒸鱼方法吧！

经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成煳状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。

鲑鱼卵是日本料理常出现的食材，一颗颗晶莹剔透的橘红色鱼卵不但外观好看也美味，是许多人爱吃的海鲜食品。不过这几年食安风暴频传，甚至有黑心厂商制作「假鲑鱼卵」来充当，让消费者成了冤大头！

俗话说：“好吃不过饺子”，中国人对饺子有一种特殊的情感，是大众喜爱的食物，尤其是北方人逢年过节喜欢一起包饺子吃。饺子好不好吃，不仅饺子馅很关键，而且煮饺子也很关键，你知道煮饺子到底用冷水还是热水好呢？相信很多人都做错了，今天就和大家分享一下。 煮饺...

增尾清（食品问题研究家、前东京都消费者中心实验研究室室长）】 烹饪前处理的除毒真相 透过简易测试了解除毒效果 我开始拥有除毒的观念是在一九七八年，当时我曾任职的东京都消费者中心实验研究室所实施了“柠檬所含防霉剂(DP、OPP、TBZ)消除试验”。从那时...

“晨起三百步，晚间一盆汤。” 历史上以长寿著称的乾隆皇帝，曾将自己的养生之道以这样一句话总结了出来，其中的“汤”，说的就是热水。 从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，我们的生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大...

虽然现在“多喝热水”已经成为走过场的关心的调侃话，但是这句话也不无道理，感冒了很多人都会叫你多喝热水，那么感冒为什么要多喝水？感冒多喝热水有用吗？ 感冒为什么要多喝水 很多人只知道感冒要多喝水，却不知道感冒为什么要多喝水，多喝热水能帮你排毒，调节体温，...

从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大法宝。 国人的热水情缘 喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪，《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载，《孟子》中也有“冬日则饮...

水饺是人人都喜爱的传统面食，皮薄馅嫩，味道鲜美，最重要的是食用方便。 饺子虽然煮食方便 但是小小的水煮也有讲究 到底是热水还是冷水煮更好呢 冷冻水饺 适合冷水煮 ==冷水煮更能确保馅儿煮熟== 如果等水滚才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能...

从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大法宝。 国人的热水情缘 喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪，《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载，《孟子》中也有“冬日则饮...

因为他们历经了千辛万苦，才喝上热水。中国人喜欢喝热水，所以中国人喜欢保温杯。相对于惯喝凉水的欧美日韩，中国人爱喝热水的习惯显得特立独行。这个习惯是怎么养成的？上层中国，有着悠久的喝热水传统有一种意见认为，中国人自古便有喝热水的传统。此话只说对了一半。基于卫...

“不锈钢”这个名字，很容易让人误会它不会生锈。 呵！金刚狼在岁月的侵蚀下都会慢慢老去呢！ 不锈钢当然也不是“金刚不坏之身”，赋予它防腐蚀能力的“铬”，在一定情况下也是会因为生锈而析出的。 那……那问题来了…… ●●● 不锈钢杯喝茶，会中毒吗？ 我们常说...

从饮茶品茗、煎药喝水，到泡澡泡脚、热敷桑拿，生活中随处可见热水的身影。它是国人生活习惯的一部分，更是中国养生文化的一大法宝。 国人的热水情缘 喝热水在中国已有几千年的历史。公元前5世纪，《黄帝内经》就有“病至而治之汤液”的记载，《孟子》中也有“冬日则饮...

俗话说：牙疼不是病，疼起来要人命。大部分人都有过牙疼的经历，那种疼痛可谓是切齿难忘，有些人疼得实在是无可奈何便只好去拔牙了。 其实牙疼，很多时候是我们护理不周所致。现在大冬天的，很多人都相信冷水洗脸对皮肤有好处，同样的认为冷水刷牙也会对牙有好处；有些人则...

尽管听起来像是物理学中最严重的矛盾，在某些情况下，热水似乎比冷水冻结得更快。这种现象的研究可以追溯到亚里士多德，经过几个世纪对这种现象的研究，但没有人能够解释其中的原因。 现在物理学家指出氢键的奇怪性质，可以作为物理学中这个最古老奥秘的解决方案，但所谓...