据报导,中国每年新发癌症病例约312万。为什么,随着生活条件的逐渐改善,肿瘤的病例数不减反增?在人类肿瘤的发生中,饮食因素占有非常重要的作用。随着物质生活的改善,摄入过多的高脂肪、高热量食物,肥胖、缺乏锻炼等的增多,从而增加了肿瘤的发病风险。饮食对于肿瘤病人来说,意义更为重大,它...
全世界一半人口以米饭为主要食粮在北爱尔兰研究大米和大米产品的一名学者表示,人们惯常煮大米的方法,令砷(俗称砒霜)这种对人体有害物质残留在米饭里。在北爱贝尔法斯特皇后大学的安迪·马哈尔格教授(Prof Andy Meharg)在BBC电视节目《相信我,我是医...