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煎豆腐,最忌直接下锅煎,多加这2步,色泽金黄,外焦里嫩不粘锅(组图)
2024-02-24

豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都爱吃。同时,豆腐价格便宜,2块5一斤,人人都吃得起,被称为植物肉。豆腐好吃的做法太多了,炒豆腐、炖豆腐、炸豆腐、酿豆腐、煎豆腐等等,吃起来都...

煎豆腐,最忌直接下锅煎,多加这2步,色泽金黄,外焦里嫩不粘锅(组图)
2023-12-26

豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都爱吃。同时,豆腐价格便宜,2块5一斤,人人都吃得起,被称为植物肉。豆腐好吃的做法太多了,炒豆腐、炖豆腐、炸豆腐、酿豆腐、煎豆腐等等,吃起来都...

豆腐最好吃的做法!做法简单,外酥里嫩,比肉还香(组图)
2023-03-07

豆腐是一种营养丰富、味道鲜美的食材。不仅味道好,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。是一种非常适合食用的健康食材。下面我将分享一道最美味的豆腐做法,让你轻松掌握制作技巧,享受美味佳肴。实践:所需材料:嫩豆腐一块;一个蛋;面粉适量;适量的淀粉;适量葱花;适量的姜末;适量的...

大厨教我煎豆腐:中途加点“此水”,豆腐香脆不破皮,不黑不粘锅(组图)
2022-03-16

还记得小学毕业之前,一直都是和奶奶住乡下,就读的也是附近的乡村小学,那时候每天回家,奶奶都会让我在回家路上,去一个做豆腐的奶奶家里,端一块水豆腐回来。起初没人教我煎豆腐时,我每次就跟碰运气一样,希望哪次能煎得好一点,结果每次都是以失败告终,搞得我再也不敢轻...

煎豆腐,不要切了就下锅,教你两招,豆腐不粘锅不易碎,金黄好吃(图集)
2022-02-25

豆腐是最普通的一种食材,它却能千变万化,可以做出多种多样的美食,很多家常菜都离不开豆腐,比如家常豆腐,把豆腐煎一煎再烧一下,就可以变成一道很好吃的下饭菜,让人怎么也吃不够。关于豆腐的做法都很简单,不过说到煎豆腐,很多人都做不好,常出现粘锅的情况,一旦粘锅的...

煎豆腐、炖豆腐统统靠边站,这才是豆腐特别牛的做法(组图)
2021-11-25

老话说:大鱼大肉靠边站,青菜豆腐保平安!豆腐是老百姓餐桌上常见的家常菜,价格低廉,营养丰富,性价比超高!豆腐被称为植物肉,含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族、维生素E,以及钙、铁、锌等营养物质。豆腐不仅仅营养丰富,而且易于消化,对于肠胃消化功能比...

【食谱】简单煎豆腐 关键酱汁即成惊世美味(组图)
2020-07-26

前几周回婆家,婆婆一边煎着豆腐问我「妳有这样煎过鸡蛋豆腐吗?」,我「没有耶~」,婆婆「(叹)两个人真的很难煮,已经想不出来要煮什么了!」,我「嘿啊~我们母女三人吃,我也都随便煮煮,简单就好!」所以这道简单料理,是我婆婆给我的想法~婆婆的做法是豆腐煎好后,只...

懒人孜然豆腐 不炸不炒 柔软又好吃 15分钟搞定 焦香浓郁(组图)
2020-05-31

今天给大家推荐好吃的孜然烤豆腐。不知道大家爱不爱吃豆腐,反正我是非常的喜欢,不管哪种做法都非常的好吃,豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,不管是老人孩子孩子都可以多吃一些,易消化又营养,做法也是很多变,豆腐汤、麻婆豆腐、凉拌豆腐、煎豆腐等等,不过我最喜欢吃的还是孜...

煎豆腐不黏锅、不破皮 秘诀是先抹一点盐再下锅!(图)
2020-03-16

豆腐看似平淡无奇,但只要煎过就变得外酥内软,你也爱这道简单却无比好吃的家常料理吗?如果每次香煎豆腐都不小心煎破皮、散碎开来,这篇料理小撇步可要好好记起来!这样煎豆腐完整不破碎每次煎豆腐,就算用不沾锅也常常会破皮碎掉?其实是因为它含有很多水份,只要在下锅前多...