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猪肉的艺术:专业指南解析各部位最佳烹饪方法(组图)
2024-03-18

俗话说百菜不如白菜,诸肉不如诸肉,猪肉是生活中最常见的肉类,煎炒炸煮等样样行。不过猪肉的不同部位,口感、肉质和适合的烹饪方法会有不同,别因为用错做法造成猪肉不好吃,白白浪费钱。给大家分享猪肉常见的12个部位的特点,和适合做法,简单明了,有用收藏。猪前腿肉和猪后腿肉的特点,以及适合...

猪肉能在冰箱存放多久?超过这个时间就是“僵尸肉”!很多人不懂 
2024-02-27

为了保证家人的营养,在烹饪时,我们就会讲究荤素搭配。其中荤菜的种类繁多,比如各种肉类、鱼类等,而肉类中,猪肉应该就是最常见的了,它营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,对人体健康有着很多好处。而且猪肉的烹饪方式也多种多样,从煮、炖、烤到炒、炸、焖,每种...

猪肉能放冰箱多长时间?专家:超过这个时间,可以称为“僵尸肉”(图集)
2024-02-17

猪肉能放冰箱多长时间?专家:超过这个时间,最好赶紧扔掉肉,使我们生活中必不可少的食物,几乎所有人都吃肉。而肉的种类多的数不过来,在生活中烹饪的时候,一定要选取新鲜的肉。在过去,因为冷冻技术不发达,所以以前的人吃的全都是新鲜的肉,而相反正是因为现代冷冻技术也越来越发达,所以人们就会...

迟子建 :关于年货的记忆(图)
2024-02-07

我对年货的记忆,是从腊月宰猪开始的。三四十年前,大兴安岭山林小镇的人家,没有不养猪的。一般的人家是春天抓猪仔,喂上一年,不管它长多大,进了腊月门,屠夫就提着刀,上门要它们的命了。猪挨宰时嗷嗷叫着,乌鸦闻着血腥味,呀呀叫着飞来。不过好的屠夫,会让它连一滴血都尝不着。血被接到盆里,灌...

经济差不敢吃肉 春节临近中国猪肉乏人问津(图)
2024-02-06

彭博社3日报导称,中国最重要的节日农历春节将近,但作为节日人气食品的猪肉消费量却持续低迷,可见中国正遭遇严重的经济困境。中国猪肉价格持续疲软,还得靠政府收购拉抬肉价。新华社春节前一周,北京猪肉贩向彭博社诉苦,称生意大减。北京新民菜市场商贩吴爱珍(音)说:“猪肉价格比去年降了20%...

中国人过年也“舍不得吃肉” 摊贩苦哈哈(图)
2024-02-04

农历新年即将到来,对于许多中国家庭来说,猪肉作为丰衣足食的象征,是年夜饭桌上不可或缺的食材之一,因此,从西历年底到中国新年前,理应是猪肉消费旺季。但是中国的猪肉需求在近几个月来一直处于低迷状态,外媒报道指出,由于中国薪资普遍下降,家庭支出缩减,而猪肉价格大减,更暴露出中国的深层经...

中国新年猪肉价格低迷 暴露深层经济问题(图)
2024-02-04

2023年11月27日,南京一家农产品市场上的猪肉摊位。传统上,中国年节料理少不了猪肉。作为丰衣足食的象征,猪肉常被制作成各式各样的年菜,除了做成腊肉,许多人家也习惯在过年前炖一锅红烧肉。民谚中还有腊月二十六,杀猪割年肉的说法。因此,从西历年底到中国新年前,理应是猪肉消费旺季。由...

吃牛肉好还是吃猪肉好?竟然没几个人知道(组图)
2024-01-20

爱吃肉的小伙伴,估计餐桌上都离不开猪肉和牛肉吧,很多人会有疑惑:到底是吃猪肉好还是吃牛肉好呢?有些人觉得牛肉看起来更瘦,能量应该更低,应该也更补蛋白更补铁,所以觉得应该是牛肉更好。其实牛肉未必比猪肉更营养,看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉,还得看你吃的是啥猪啥牛。谷老师根据中国食物成...

退休老妈包的猪肉白菜饺子,让我找到好吃的秘诀了,饱满味道香(组图)
2024-01-04

【猪肉白菜馅饺子】所用食材:猪肉馅(7瘦3肥),大白菜、生姜、大葱、盐、黄豆酱、香油、花椒粉、酱油、十三香、鸡精。第一步:食材处理的部分就不细说了,猪肉馅最好是手剁的,七分瘦肉,三分肥肉更香,大白菜不用白菜帮,水分太多,只用白菜叶子,切碎;大葱切碎,生姜切末,这里的没有严格的比例...

中国非洲猪瘟疫情再起 官方迄今未通报(图)
2023-12-20

中国盛传今年非洲猪瘟疫情再起,迅速蔓延多省分,四川省畜牧业协会近日建议积极应对,但中国农业农村部迄今未通报非洲猪瘟确诊病例。示意图。(路透)中国盛传今年非洲猪瘟疫情再起,迅速蔓延多省分,四川省畜牧业协会近日建议积极应对,但中国农业农村部迄今未通报非洲猪瘟确诊病例。业内消息显示,中...

中国猪肉价格暴跌 经济逼向通缩悬崖边缘
2023-12-14

全球许多央行,近年都致力于解决通货膨胀,但中国今年却有大半时间都在与疲软物价奋斗,通货紧缩已然成为中共当局最头疼的问题,也让外界怀疑中国经济是否真的会复苏。先前美媒《CNN》曾报道,中国11月份消费物价指数(CPI)年减0.5%,创3年前疫情严重时期以来的最大降幅,意味着中国通货...

同样是猪肉,为什么超市猪肉要比菜市场的更便宜?看完别再买错!(组图)
2023-12-08

对于现在年轻人来说,由于上班时间的限制,所以在买日用品的时候经常都会到超市里面去进行购买,有时候兴趣上来想做饭的话,也会到超市里面去挑选菜品。但并不是所有年轻人都是这样,也有一些年轻人会到菜市场当中进行购买,因为他们认为超市里面的菜品并不是那么新鲜,而且还比市场当中的价格更贵。之...