过年做鱼,无论解冻什么鱼,万万不要用水泡,下面分享2个小妙招,不但能快速化冻,还能做到让鱼最大程度上的保鲜,吃起来跟活鱼一样新鲜.小妙招一:盐水解冻法。宜在浓度为5%、温度为40~50摄氏度的食盐水中解冻。冻鱼解冻是可在水中放些盐,也可增加鱼的鲜度,在烹制...