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实在难以“食用”！上海封控居民收到物资“问题盐水鸭”…(图)

2022-04-23

中国媒体《中国经济周刊》曝光了这则消息，上海闵行区的一处小区，收到中央配给的生活物资，但有多名住户，对于鸭肉的品质却是不敢恭维。这包鸭肉，生产日期是4月19日，看起来还行，但里面肉品却早已发霉，一拆开外包装还飘出阵阵臭味，有民众因为不想浪费，吃下肚后却出现“剧烈的不良肠胃反应”。

想吃盐水鸭自己在家就能做，皮脆肉嫩，咸香入味，做法其实很简单(图集)

2021-09-09

今天和大家分享一道盐水鸭的家常做法，鸭肉咸香入味，皮脆肉嫩，有喜欢的赶紧学一下。食材：嫩鸭香料：花椒、香叶、小茴香、良姜、桂皮、白芷、肉蔻、砂仁辅料：小葱、生姜调料：食盐、椒盐【盐水鸭】——咸香入味1.下面开始准备食材准备嫩鸭一只，先把它放在清水中洗一下，...

食在上海感受舌尖上的美味寻找上海老字号(图集)

2020-12-23

今天就带大家一起来吃吃看上海的一些地道美食。之前小编问了一些上海的朋友，老上海究竟是什么味道？上海人对吃向来挑剔，同时对美食也能海纳百川。但要说到最有特色的小吃街，第一个想到的一定是它没错。作为上海建城之后较早发展起来的区域，市中心出现了黄河路、吴江路、云...

大妈带盐水鸭来加安检前吃了半只结果…(图)

2018-01-31

近日，一名中国大妈来加拿大看望自己留学的孩子。大妈是南京人，心想孩子长年在国外读书已经很久没吃到家乡的美食了，于是她带了两只盐水鸭上飞机。据报道，这位中国大妈上了飞机后有点后悔了，因为想起似乎在哪儿看到过有些东西是不能入关的。她左思右想后，很是担心，...

吃在南京：盐水鸭历史和6步做法

2006-07-30

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京地处江南，水暖鸭肥，制作鸭馔，享有天然的优势。早在春秋战国《吴地记》中就有金陵人筑地养鸭的记载，可见，家鸭蓄养成已有几千年历史。明代有首民谣：“古书院，琉璃截，玄色锻子，盐水鸭”。古书院指的是...