▲洋葱营养丰富。（图／达志影像／示意图）洋葱是不少料理不可或缺的食材之一，但市售洋葱颜色那么多种，各营养有什么差别？营养师指出，市售洋葱大致分为黄白紫三色，营养价值没有太大差异，但白洋葱的钙质、维生素C，黄洋葱是钾及叶酸较高，以抗氧化力来说，紫洋葱是最高的。好食课营养师何采璇指出...
俗话说，家有一老，如有一宝，作为子女的，觉得世界上最幸福的事情就是家人身体健康，能够长寿，和自己一起看这世间繁华。大家都希望看到近百岁的老人还能活蹦乱跳的，只要长辈们的身体健壮了，小病小灾远离他们，儿女们才能放心。话说，人体最不能缺少的就是营养元素了，通常这些关乎人体健康的营养物...
洋葱是一种健康食物，它的营养价值很高，含有可以消炎杀菌的大蒜素，以及2种特殊的活性物质——槲皮素和前列腺素A，具有增食欲、助消化、防癌杀菌、维护心血管健康等作用。所以建议大家平时多吃些洋葱。洋葱的吃法很多，可以做蔬菜沙拉，还能炒着吃、烤着吃，或是做垫底菜、...
