猪肉是我们日常生活少不了一种食物,但是很多人都觉得,买回来的猪肉并没有很脏,用水冲冲就行了,但其实在菜市场里,谁知道猪肉在砧板上放了多久,又用的什么砧板,难免有很多肉眼看不见的脏东西。 所以下面,小编就教大家一招,保证不仅猪肉洗得干干净净的,还不会弄得...
1.煮排骨汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 2.为了使牛肉炖得快、炖得烂,加一小撮茶叶同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3.将绿豆在锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。 4.要因料调味,新鲜的鸡、鱼、虾和...