人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：去超市的调味品区，你会发现当下调味品非常多，单酱油就有几十种，它们价格不一，名称也各不相同。比如常见的有生抽、老抽，此外还有味极鲜、一品鲜、面条鲜、凉拌酱油、...

提起酱油，大家又了解多少呢？平时是怎么买酱油呢？对于超市货架上那些，生抽，老抽，味极鲜，味达美，蒸鱼豉油，一品鲜……该怎么选呢？今天咱们就了解一下，正确挑选酱油的方法，无论哪种酱油，选购时要慎重，教你3招识别化学酱油，收藏了！什么是化学酱油？化学酱油是...

厨房用于烹饪的调料有数十种，酱油就分了好多种，比如生抽、老抽、酱油、味极鲜、蒸鱼豉油、蚝油等等。相信很多人都傻傻地分不清楚，不知道什么时候该放哪一种。今天，小厨大刘就为大家详细说说他们之间的区别以及用法。第一，生抽和老抽的区别。他俩都是酱油的一种，是酱油细分出来的产品，其中生抽是...

王大叔是一个养生达人，平常很关注自己的身体健康，退休之后为了让自己的身体更好，每天都会进行锻炼，而且在饮食上也很注意。周末王大叔的儿子一家会回家吃饭，王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜，并且叮嘱要少放点酱油，说有文章说酱油吃多了会致癌。王大叔的老伴儿一听，说这都吃了多少年酱油了，也...

老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，其中酱这个数千年前偶然间发酵而来的调味品，是中国味道的核心之一。酱油是酱的主要衍生品，早已成为了日常生活里必不可少的调味品。回忆儿时，家中的酱油用光了，母亲会把空瓶子递给我，让我跑腿到食杂店打酱油，阿姨拿着直柄长勺舀出酱油灌进瓶中，酱油的香气也...

给小孩吃的菜，别放酱油。酱油是大豆做的，能致什么癌，你们城里人就是毛病多。安琪总是这样对婆婆说。安琪的小孩今年3岁了，已经断了牛奶，开始和正常人一样，进食米饭蔬菜这些食物。在前3年，小孩的成长过程中，安琪都是小心翼翼地呵护着，因为是第一个小孩，所以一切都按照书本上的来，就连牛奶和...

每天的微信家族群简直太热闹了，这不舅妈、妈妈两人又在群里开始讨论酱油了。家里的酱油快没了，本来妈妈想着在群里问下亲人们，哪个牌子的酱油比较好，结果消息一发出，舅妈便闪电回应，说她们家早就不吃酱油了，听人说吃酱油会致癌。妈妈则不同意，认为舅妈听的都是谣言，家家都吃的酱油，怎么可能说...

民以食为天，吃就是人生大事。想要吃的美味，就离不开我们的厨房必备调味料们。酱油就是我们常见的调味料之一，虽然它没有好看的外表，但是它鲜，这就足够了。我们每天做菜，然后往锅里放一点酱油已经是一个习惯了。但是关于酱油竟然还有很多令人惊讶不已的说法。今天这篇文章就为大家科普一下关于酱油...

超市里面的酱油琳琅满目，品种繁多。价格在几块到几十块不等，相差好几倍。生抽、老抽、酱油、味极鲜、菌菇酱油、海鲜酱油、儿童酱油....你知道它们的区别吗？传言，酱油会致癌？是真的还是假的？而有种酱油已经明令禁止销售，你还在傻傻购买吗？一、吃酱油，会致癌？酱油虽然看起来都相似，但其实...

酱油是我们烹饪生活中离不开的一种常见调味品，它的主要作用就是能为各种菜肴增色和调味，因此在日常生活中得以广泛应用。我们不妨先来简单认识一下酱油。酱油俗称鼓油，在我国有着十分悠久的酿造和使用历史，在很早以前古人们都会酿造和应用酱油。如今市面上的酱油从加工工艺...

说到红烧肉，相信大家都不陌生，它可是一道十分经典的名菜，虽然红烧肉主要是以五花肉制作而成，但经过烹饪出来的口感软糯香甜，入口即化，吃起来一点都不油腻，就算是从来不吃肥肉的朋友也忍不住来上几口，而且红烧肉除了好吃之外，它里面还含有了丰富的胶原蛋白，可以说是美...

时间过得真快，马上要到大雪节气了，冬天的第三个节气，意味着天气更冷了，为了顺利过冬，一定要知道保暖，穿厚一点避免着凉，还要在饮食上多注意，每顿饭都要热乎不凉，营养全面，饺子就是不错的选择，热乎乎出锅，吃着浑身舒服，而且营养很丰富，各种食材混搭在一起非常不错...

随着生活节奏的加快，为了节省时间，很多人选择吃外卖的方式，可始终都有吃厌烦的一天，看到身边朋友带的午饭也很香，不由得想要亲手烹饪。作为第一次做饭的小白，面对超市中琳琅满目的调味品，尤其是酱油，到底哪些本质上的区别呢？比如生抽、老抽、味极鲜、鱼露，据内行人透...

相信不少人跟这位先生一样生抽、老抽、味极鲜、蒸鱼豉油……傻傻分不清楚酱油的起源与发展纵观世界美食史许多关于吃的伟大发明都是放置很久的食物比如腊肉、茶叶、陈皮、醋等早在3000多年前古人就有用盐腌制鲜肉的储存习惯在这过程中他们发现鲜肉经过腌制发酵后会产生一些...