《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐的食物多样、合理搭配第一条就是坚持谷类为主的平衡膳食模式。中国营养学会组织评选出10种中国好谷物品类：全麦粉，糙米，燕麦米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，荞麦，薏米，藜麦。今天要为大家介绍的是玉米。Part1：玉米的历史玉米属禾本科玉蜀黍属...

45岁的刘先生在这几个月里，十分频繁地拉肚子，一天多的时分以至要上4、5次厕所。但每次排便的量都不多，粪便的形态都是细细长长的。除了经常腹泻外，身体没有其他的不适病症，所以他也没有太当回事。大约从上周开端，刘先生发现本人身上除了腹泻外，还呈现了腹痛、便血的异常表现。这让他觉得状况...

糖尿病人别乱吃，这不起眼食物，富含膳食纤维，适量吃稳定高血糖。苦瓜营养丰富，其中富含大量的膳食纤维，对糖尿病患者的恢复十分有利。苦瓜茶色泽清亮，冲泡出来色泽自然，是夏季消暑解渴的好茶饮。南瓜子中含有丰富的营养元素，常吃南瓜子对那些高血脂，高血压的人很有好处。海燕鱼干中含有着丰富的...

天气爆热，来杯清凉的果汁，真是消暑又解渴！许多人认为，果汁取自水果，营养成分应该相同，喝果汁应当会很健康，多喝也没问题，但这样的想法是错误的！将水果拿来榨汁，快成为摄取重要营养素的便捷替代品。虽然喝果汁有好处，但还是不如整颗水果好，毕竟，果汁非‘原型食物’...

花生是一种营养丰富的豆科植物，广泛种植在全球各地的农田中，作为一种受欢迎的零食，花生不仅具有独特的风味和口感，还对人体有多种益处。花生含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素与矿物质，如维生素A、B、E，以及钙、铁、锌等，这些营养成分对于维持人体正常生理功能和保持健康都有着重要作用...

有越来越多的民众习惯借由保健食品补足饮食所缺乏的营养素！不过，也有很多人想弄清楚为什么是“饭前吃”、还是“饭后吃”？为什么要这样吃身体才能有效吸收、利用？现代人求知欲很强，我们就花一点时间谈谈保健食品怎么吃可以达到“事半功倍”的效果，而不是变成“白吃”。市售常见保健食品有这些，一...

天气爆热，来杯清凉的果汁，真是消暑又解渴！许多人认为，果汁取自水果，营养成分应该相同，喝果汁应当会很健康，多喝也没问题，但这样的想法是错误的！将水果拿来榨汁，快成为摄取重要营养素的便捷替代品。虽然喝果汁有好处，但还是不如整颗水果好，毕竟，果汁非‘原型食物’，属于水果的副产品。果汁...

一位60岁罗姓男子，其自认日常饮食很健康，未料健检后却赫然发现，不只有脂肪肝问题，还正处于糖尿病前期阶段。（示意图／shutterstock）许多人会把肥胖视为罹患脂肪肝、糖尿病等疾病的危险因子，然而错误的饮食观念也可能增加患病风险，绝不能轻忽。北投健康管理医院副院长梁程超分享，...

现代生活，慢性病被称为富贵病，虽然十分常见，但目前医学上也没有更好地痊愈办法，反而因为当下人们持续积攒的不良习惯，使代谢综合征的概率越来越高。从世界卫生组织所发布的关于《2023年世界卫生统计》报告显示，在30~69岁群体中，因伤于心血管疾病、糖尿病等4种非传染性疾病可占1/6的...

糖尿病是一种慢性疾病，无法完全治愈，患病之后，不光需要通过注射胰岛素或者服药的方式来控制血糖，患者还得注意饮食，特别是不能摄入太多精细的食物。比如馒头大米，面条，因为其中有较多的碳水化合物，进入人体内容易转化成糖分。也正是如此，很多糖尿病患者平日里便会用粗粮代替主食，从表面上来看...

夏天的到来带来了炎热的天气，人们开始寻找各种方法来消暑降温。而在这个季节里，红豆和绿豆作为两种常见的食材备受关注。它们不仅在夏季饮食中占据重要地位，而且还具有丰富的营养功效。但是，红豆和绿豆之间究竟有何区别？适宜的人群又是谁呢？让我们一起来详细了解红豆和绿豆的特点，以及它们所带来...

现实生活中，有许多人存在长期便秘的症状，可能在排便过程中会感觉到大便干燥，无法顺利排出。并且，便秘患者在排便的时候，还会伴随着明显的肛门疼痛症状出现，有时连续几天的时间都没有粪便排出。如果长期存在便秘的症状，需要及时查明原因，看是否为疾病引起的。并且，要通过合理的措施来缓解便秘，...

进入老龄化社会后，便秘的人群越来越多，对很多人而言，这已经不再是一件小事。根据《中国慢性便秘专家共识意见（2019）》发布的数据显示，我国成年人出现慢性便秘的概率高达4%~10%。也就是说，在100个人当中至少有4个人便秘。并且，随着年龄的增长，便秘的人群还将呈现上涨的趋势，如老...

有位朋友留言问华子，腹胀的原因有哪些，能不能做一期科普呢？华子说，腹胀的原因最常见的就是饮食不当，比如吃了难以消化的食物，在肠内产气过多引起的腹胀，不过这种腹胀通常只是一过性的，并不会长期存在。需要警惕的是，有些疾病也会引起腹胀的症状，如果腹胀经常性的发生，或是持续性的存在，建议...

6月份多数地区气温已达到高温状态，有些城市还发布了高温黄色预警。随着温度升高，天气的潮湿程度也同步上升。当湿度超过60%时，身体会感到汗液蒸发缓慢，进而打破身体的平衡。这种情况易引发中暑，并在身体内积累暑湿，对身体健康产生不良影响。不仅会让人感到疲乏无力、无精打采，还可能导致食欲...

是多少膳食纤维才算一定量中国营养成分学好明确提出，成人的膳食纤维摄取量为20g~35g/天，例如每日摄取1斤蔬菜水果，约10克膳食纤维，再吃250克水果，约5g膳食纤维，其余的吃杂粮补充。按照这一个标准，就不用担心出错了。最重要的是，大伙儿不必盲目跟风服用过多的膳食纤维，不然对身...