无论春天还是冬天，绿色的蔬菜总是我家餐桌上顿顿少不了的，因为它看起来清爽悦目，吃起来开胃解腻，还能保持营养均衡，修得曼妙好身材。尤其素炒的绿色蔬菜近来是我的大爱，因为家里老人高压现在不能吃肉，受他们的影响，我突然发现其实没有肉的日子，两盘清清爽爽的素菜，也...

每天没到饭点的时候总是盼着到饭点，到了饭点之后又要纠结今天吃什么，这是人类发展的十字路口上最严峻的问题。因为每天除了和知乎上的小可爱们互动之外也就只有吃还能勉强让所长产生欲望了，但是懒癌症晚期的所长非常之讨厌去思考每顿吃什么去哪儿吃，因此自制了一份永远七日...

“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱” 这是万能青年旅店乐队 《揪心的玩笑与漫长的白日梦》中的一句歌词 城市里会这歌的人很多，却很难体会这背后的寓意 而日本有这样一位家庭主妇 大半生呆在厨房里，做了30年的菜 却守护了千千万万户家庭餐...

《红楼梦》作为中国经典的四大名著之一，也是曹雪芹笔下最为经典的明清时代的真实写照，但是这不旷世奇书所记载的文化，也成为了后是流传的经典之作，特别是书中所载的“红楼食谱”，也是中国餐饮文化的精髓，传承至今。《红楼梦》中的吃是一绝，现在把书中的一些食谱整理出...

川金会展开工作午餐，桌上菜肴已经先行摆上桌，不过跌破外界眼镜的是，川普及金正恩最爱的汉堡和炸鸡都没有上桌。 川金会菜单曝光，汉堡炸鸡无缘上桌。 美国总统川普和北韩金正恩在今天上午结束了世纪会谈之后，在接近12点时展开工作午餐，金正恩的胞妹金与正也终于...

面包机不再只是做面包这么简单，厨房就只有这么小，根本放不下各式各样的电器，今天就介绍一款面包机版自制年糕。 先将糯米和大米泡过夜，加适量水用料理机粉粹，越细腻越好，接着用布装好把多余的水挤掉，妈妈说以前的方法是用一个布袋把他们装好挂起来，让水充分沥干...

大饥荒期间，包括中共中央主席毛泽东在内的中共领导人，都对来访外宾保证说中国人有足够吃的。中国政府甚至下令临时出国人员不得在国外购买食物，以免泄露国情。而毛泽东在实际生活中的饮食却令人吃惊。据《毛泽东遗物事典》一书披露，毛在大饥荒期间的菜谱有七大西菜，西...

什锦吐司披萨 材料：杂菜，火腿，马苏里拉奶酪，车打奶酪，红菜椒，沙拉酱，芝麻，法香，吐司。 做法 1、首先把杂菜解冻，然后洗干净，放进开水里面焯一下，捞出控水。 2、红菜椒洗净，同火腿，车打奶酪一同改到，马苏里拉奶酪刨丝。 3、将（1）和（2）混合，放...

早起想吃油条，可又担心外面卖的油条油不好，或者用了太多明矾。怎么办？给您推荐一个用鸡蛋和牛奶，自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。 如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。 盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。 把...

很多人做出来的菜不好吃却不知道为什么，明明按照菜谱上说的方法做菜，味道却不够好。这就为大家说说一些平时做菜的小窍门吧，一定要好好记住啊。 1、鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎！ 2、炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，要一直保...

年夜饭吃什么好?过年，年夜饭都要有个好意头，那么年夜饭吃什么好呢?下面特别准备了几个吉祥年夜饭菜谱的做法，分别有花开富贵、福禄东海、五福临门、吉祥如意、瑞雪丰年的做法，一起来看看吧。 花开富贵饺 主料： 绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜 辅...

一、怎样用葱 葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果;如果把许多葱直接放入蛋液(很多人习惯这样做)，再入油锅内翻炒，其结果不是蛋熟...

提起男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便...

时下，娱乐圈中的女星生子后身价不跌反升已成为公认的事实。近日，刚刚成为辣妈的姚晨就成为了各种母婴品牌眼中的香饽饽。据了解，姚晨生产后，不止一家月子机构争先恐后为她免费提供月子餐，最终，姚晨选择了一家台湾专业的月子机构为其专业配餐。腾讯娱乐独家探访了位于...

每日排场耗费人力、物力、财力最大的莫过于吃饭。关于皇帝吃饭，另有一套术语，绝对不准别人说错的。饭不叫饭而叫膳，吃饭就叫进膳，开饭叫传膳，厨房叫御膳房。到了吃饭的时间——并无所谓固定时间，完全由皇帝自己决定，我吩咐一声传膳!跟前的御前小太监便照样向守在养心殿...

【橙子炖瘦肉】作用：止咳。尤其对老人和小孩久咳不止有很好的疗效材料：中等大小橙子1个（不论品种），瘦肉三片，生姜三片，冰糖1小块。（1人份）做法：1、橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；2、瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅...

老菜新做,新菜老做, 反正就是为了填饱家人的肚子呗, 夏天就想做点吃得开胃,做得省力的东西. 大家挑着吃啊. XO酱炒圆白菜- 炒香蒜蓉, 下XO酱炒香, 下包菜丝炒软, 不要加水, 干炒, 加少许盐, 糖, 鸡腿肉炒芥兰红椒- 鸡腿肉用...

相机里挖出一些前一阵子做的菜,回想一下做法,大概写一下,恐有误,欢迎提问.炸鱼柳几分钟搞定,非常简单.鱼柳加盐,白胡椒略腌. 用这样的鱼粉沾满鱼柳,入油锅炸一分钟,跟TARTAR酱上桌.实在是事半功倍,皆大欢喜.花油露淋鸡 在这里实在吃鸡吃腻了，换个口...

材料：猪皮冻、牛肉碎、韭菜、鸡蛋、姜蒜。拌馅：把各种馅料切碎，放在一个比较大的容器里，尽量往一个方向搅拌，才能使上劲。因为是灌汤小笼包，拌馅就要多加水，要边搅拌边加水，一直加到馅料变成糊糊状。和面：普通面粉1.5cup、温水120ml、盐少许。（面要和的有...

又有一段时间没来私房上“酸菜”,先给私房的新朋老友问声好！六月初的一天是孩儿他爸的生日，俺和往年一样请了几位亲朋好友，简单的做了几个家乡小菜......现在端了上来和大家一起分享。【东北凉拌菜】这是个家食宴客四季都适合的凉伴菜，清淡爽口，记得以前给大家...