临近中国新年，大陆各地民众在面临疫情肆虐的同时，还正在承受物价飞涨的生活压力。大纪元记者1月21日采访了北京和上海市民，获悉大陆肉蛋菜的价格都在上涨，甚至翻倍，普通老百姓只能选择有限的几种价格较低的食品。

土豆炖牛肉 用料 牛肉（牛腩）1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量、老抽，料酒各1大勺、醋，糖1小勺、番茄沙司，黑胡椒，油盐适量 做法 1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。 2.配料洗净切块，（土豆...

现在生活条件好了，不管在超市还是餐馆，食品种类五花八门，有些食品单看名字，根本猜不出是什么： 苍蝇头，其实是豆角。 大力丸，其实是糯米丸子。 母子相会，其实是黄豆炒豆芽… 但你可能不知道： 水煮肉丸里面其实满是盐… 干锅类食物多数在后厨煮了很久… 香酥...

多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。 西兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病...

45岁夫妻吃这种菜一个月，肾部年轻了20岁！不管男女，过了30一定要吃，很有效！想不到“这种菜”能把男人女人的肾洗的很干净！！分享给大家，再晚看到菜都被抢光了！ 清洗肾脏的秘方： 只用香菜，可以在家里面尝试。不用花多少钱就可以清洗您的肾脏。经过多年来，...

这种菜全身是宝!清肠毒又防癌。今天想要给你们介绍一种菜，是你在吃食物的时候，最需要吃的，它就是菠菜!它浑身都是宝，不仅能够清除肠毒，而且还能够很好的起到防癌的作用。接下来就来向你们仔细的介绍一下它所具有的这些功效。、 一、菠菜叶 说道菠菜，相信在很多人...

这种蔬菜在菜市场中很常见，但是很少人会天天去吃它。不过在古代，这种蔬菜算得上是宫廷佳肴，又被称为“皇帝菜”。没错，它就是茼蒿。 作为我国土生土长的一种蔬菜，茼蒿生于农历九月秋风萧瑟、万物凋零之时，在风刀霜剑中努力成长。李时珍在《本草纲目》说它“茎叶肥嫩...

长寿几乎是世界各民族的追求。中国历史上，秦始皇、汉武帝等强大的帝王，也不能免俗地求仙、服用灵丹妙药，以求长生。经过几十年研究发现，人类长寿主要原因是膳食平衡。膳食平衡是身体强壮的基本条件。今天和大家分享的这几种用醋泡过的东西，能够让你少生病。1醋泡黑豆醋泡...

香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素，可以提高机体免疫功能，有降血压血脂，预防动脉硬化的功效。来一盘洋葱炒香菇营养全面，还能祛湿降压。 洋葱100克，红椒50克，香菇200克，...

老人中高血压、高血脂患者十分常见，他们怕吃大鱼大肉，但营养也要补足。山药木耳炒虾仁平肝降压，还能养血补虚，促进大脑活力，特别适合老年人。 具体做法是，取山药150克，木耳75克，虾仁75克，洋葱、姜和淀粉少量，盐和烹调油适量。将木耳煮熟洗净后切块，山药...

做菜放味精，这是常识，因为味精能够使得炒菜更入味好吃，虽是如此，有的菜却是不能放味精的，要不会中毒的哦。 炒肉菜不用放味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味...

一个单位最团结的时候，绝对要算流感来袭的那个月。伴随着同事们一个个被感冒病毒击倒，无辜的你也不得不加入到生病的大军。如果你忍受着比单身还折磨人的病痛，不妨挣扎着离开床，为自己烹制一份美味的“感冒药”。 【建议一：蔬果不能少】 绿叶蔬菜含有较多的维生素C...

男人的体质跟女人的不一样，对于食物的选择也是很有差别的，女性能够吃的食物男人不一定能吃，下面就介绍一种食物男人不能吃，吃了易致癌。 男人吃2种食物肝癌疯长 一、发霉的食物不能食用 真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌...

清洗肾脏的秘方： 只用香菜，可以在家里面尝试。不用花多少钱就可以清洗您的肾脏。经过多年来，我们的肾脏过滤血液`排除盐`毒素及所有不需要的物质进入我们的身体。随着时日，盐毒积累，这需要进行清洁处理我们可以怎么做呢? 首先，将一把香菜洗干净，切小段，用清水...

物价上涨的这么严重，食材成本不断提高下，你知道你吃下的是什么吗?热炒有什么地雷?该怎么点菜才会吃的健康又安全呢?有些事情你不得不知道。 不新鲜，炸了就好吃! 百元热炒中料理最多首选炸物，因为除了表面上菜单标示是炸的之外，还有很多料理也都是隐藏的“炸物”，...

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但为了自身的健康，下面这12种菜肴搭配还是不吃为妙! 土豆烧牛肉： 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间...

(网络图片) “吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。 绿叶菜。 绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬...

肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。2、放醋的菜不能放味精酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且...

网上流传着一个“最难吃蔬菜排行榜”，鱼腥草、苦瓜、香菜等均榜上有名。然而，这些蔬菜恰恰是“养生高手”，不仅不应拒之千里，还要学会用其制作美食，让我们的餐桌更健康。 鱼腥草 鱼腥草又叫折耳根，带有特殊气味，有些人吃一口便会反胃。它的腥味来源是癸酰乙醛(俗...

虽然各种食材可以任意搭配，但是有一些著名的家常菜格外受人们的喜爱，比如土豆炖牛肉、鲶鱼烧豆腐、青椒炒木耳等。除了传统习惯等因素外，这些搭配在营养和口感上其实也是很科学的。 功能：增强鲜味 代表菜：土豆炖牛肉、小鸡炖蘑菇 专家介绍：食物中的肌苷酸盐和鸟苷...